11 Versionen von Brigadeiro, damit der Tag wie eine Party schmeckt

Der „Schatz des Brigadiers“ wurde in den 1940er Jahren gegründet, um die Öffentlichkeit für die Parteien zur Unterstützung der Kandidatur von Brigadier Eduardo Gomes für die Präsidentschaft der Republik zu gewinnen. Er war so erfolgreich, dass er heute neben dem Kuchen präsent wurde praktisch obligatorisch bei Geburtstagsfeiern.

Heute beschränkt es sich aber nicht nur auf den Kuchentisch. Welche bessere Gesellschaft als ein guter Löffel, um Ihre Lieblingsserie zu marathonlaufen? Oder als Nachtisch. Oder um einen Kaffee zu begleiten.

Egal an welchem ​​Tag oder in welchem ​​Moment, diese typisch brasilianische Süßigkeit ist mit Sicherheit ein Hit.

Wir haben einige Versionen dieses einfachen Rezepts ausgewählt, damit Sie sie variieren und genießen können.

Siehe die Galerie unten.

Winston Gambatto / iStock

Der traditionelle Brigadeiro

Zutaten:

1 Dose Kondensmilch

1 Esslöffel Butter

3 Esslöffel Nescau oder stehende Schokolade

Granulierte Schokolade zum Dekorieren

Wie das geht, erfahren Sie auf der nächsten Folie.

Isabel Fragoso Marin / iStock

Art und Weise zu tun:

1. In einem Topf Kondensmilch, Butter und Nescau (oder Schokoladenpulver) mischen und auf niedrige Hitze bringen.

2. Rühren Sie mit einem Holzlöffel, bis Sie den Boden der Pfanne sehen können (wenn es eine Weile dauert, bis der „Weg“ des Löffels von der Mischung bedeckt ist).

3. In eine Butterform gießen und abkühlen lassen.

4. Nach dem Erkalten die Hände mit Butter bestreichen und die Kugeln rollen. Übergeben Sie die granulierte Schokolade und es ist bereit, serviert zu werden.

Franciele Correa / iStock

Andere Veredelungsoptionen anstelle von Schokostreuseln: raffinierter Zucker , Kristallzucker , Kakaopulver und bunte Süßwaren .

Marlene Vilela da Silva Amorim / iStock

Brigadeiro im Pokal

Sie können den Brigadeiro kurz vor dem Stich aus der Pfanne nehmen, um ihn etwas weicher zu machen.

In Tassen mit bunten Streuseln oder granulierter Schokolade servieren.

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