Safran: Entdecken Sie die Vorteile für Körper und Geist

Safran (oder Kurkuma oder Kurkuma) ist eine krautige Pflanze der Ingwerfamilie, aus der ein gleichnamiges Gewürz gewonnen werden kann, das mehrere Vorteile hat und sowohl zum Kochen als auch zur Erhaltung unserer Gesundheit verwendet werden kann. 

Safran stammt ursprünglich aus Südwestasien und hat aufgrund seiner vielen offensichtlichen Vorteile, die sich als wahr oder zumindest vielversprechend erwiesen haben, großes Interesse in der wissenschaftlichen Gemeinschaft gefunden.

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Es ist zum Beispiel bekannt, dass Safran entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften hat. Und es gibt Forschungen, die die Wirkung von Curcumin - dem Pigment, das Farbe verleiht und auch ein aktiver Bestandteil von Kurkuma ist - angesichts von Krebs untersuchen sollen.

Um das Thema Safran bekannt zu machen und alle an seinen Qualitäten zu erfreuen, haben wir uns entschlossen, Ihnen einige Vorteile dieser Wurzel zu erläutern. Komm mit uns!

Safran wirkt antidepressiv

Untersuchungen haben gezeigt, dass Curcumin, der aktive Bestandteil von Kurkuma, eine positive Wirkung gegen Depressionen hat, diese stille Krankheit, die immer mehr Opfer gefordert hat.

Es gibt Studien, die behaupten, dass das Ergebnis von Curcumin bei depressiven Patienten dem von Antidepressiva ähnlich ist, mit dem Vorteil, dass keine Nebenwirkungen auftreten, die bei allen Arten von Medikamenten so häufig sind.

Safran kann helfen, Krebs vorzubeugen

Es gibt Studien, die die Auswirkungen von Curcumin auf Krebs untersuchen, und einige von ihnen haben gezeigt, dass Kurkuma die Angiogenese reduzieren kann, auf die Bildung von Tumoren einwirkt und zur Zerstörung von Krebszellen beiträgt.

Darüber hinaus kann sein antioxidativer Faktor Zellen schützen, die die zelluläre DNA verändern können, was zum Auftreten von Krebszellen führt.

Es mag sogar ein Zufall sein, aber einige glauben, dass es kein Wunder ist, dass Asien der größte Produzent und Konsument von Safran in der Welt ist und auch der Ort, an dem die niedrigste proportionale Anzahl von Krebsfällen vorliegt.

Safran hilft, sich um das Herz zu kümmern

Ein weiterer Vorteil des antioxidativen Faktors von Curcumin, Kurkuma, kann gegen die Oxidation von Cholesterin wirken, wodurch sich in den Blutgefäßen verhärtete Plaques ansammeln, die einen Herzinfarkt verursachen können. Neben der Verhinderung der Oxidation von Cholesterin, die zum Schutz des Herzens beiträgt, gibt es wissenschaftliche Studien, die argumentieren, dass Curcumin das Risiko einer Herzinsuffizienz verringert.

Die entzündungshemmende Eigenschaft von Kurkuma kann auch für das Herz von Vorteil sein, da chronische Entzündungen für ein für den menschlichen Körper so wichtiges Organ schädlich sein können und Kurkuma einige der Moleküle und Enzyme hemmen kann, die sie verursachen.

Möchten Sie mehr darüber erfahren, wie chronische Entzündungen Ihr Herz schädigen können? Wir haben diesen Artikel hier, den Sie lesen können.

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Safran kann Alzheimer vorbeugen 

Ein weiterer unglaublicher Vorteil von Kurkuma ist seine Fähigkeit, Alzheimer zu verhindern.

Wie wir wissen, ist Alzheimer eine schreckliche Krankheit. Neurodegenerativ beeinträchtigt es die kognitiven Funktionen, verringert die Arbeits- und Sozialbeziehungskapazitäten und ist eine der Krankheiten, die für Demenz verantwortlich sind.

Da wir keine wirksame Behandlung zur Bekämpfung von Alzheimer haben, ist die Vorbeugung eine der besten Möglichkeiten, um Alzheimer zu bekämpfen. Und hier kommt Kurkuma ins Spiel, da Curcumin das Krankheitsrisiko verringert, indem es die Bildung von Amyloid-Plaques verringert, und genau durch die Akkumulation eines Proteins namens Beta-Amyloid entsteht die Alzheimer-Krankheit.

Möchten Sie mehr über diese Krankheit erfahren? In diesem Artikel erklären wir detaillierter, was Alzheimer ist und was ihre Hauptsymptome sind.

So fügen Sie Ihrem täglichen Leben Safran hinzu

Wir haben oben einige der vielen Vorteile gesehen, die Kurkuma für unser Leben bringen kann. Und da viele Studien und Forschungen noch in den Kinderschuhen stecken, sind die Chancen, immer mehr Gründe zu entdecken, um Safran zu einem Protagonisten in unserem täglichen Leben zu machen, sehr wichtig.

Ich glaube jedoch, dass Sie sich zu diesem Zeitpunkt in der Meisterschaft fragen, wie Sie Ihrem täglichen Leben Safran hinzufügen können. Na komm schon!

Wie bereits erwähnt, stammt Safran aus Südwestasien. Und falls Sie es nicht wissen, ist das Würzen einer der wesentlichen Bestandteile von Curry, einer Gewürzmischung, die in der Küche asiatischer Länder weit verbreitet ist.

Safran wird üblicherweise in Pulverform verwendet und kann auf diese Weise oder für die gesamte Wurzel gekauft werden. Es ist möglich, das Gewürz in verschiedenen Lebensmitteln wie Suppen, Omeletts, verschiedenen Fleischsorten und sogar Säften zu verwenden. Darüber hinaus wird häufig auch in Olivenöl verdünnter Safran verwendet, um die unterschiedlichsten Salate zu würzen.

Und obwohl es keine Kontraindikationen für die Verwendung von Kurkuma gibt, wird empfohlen, die Wurzel so frisch wie möglich zu verwenden, denn je frischer, desto nährstoffreicher.

Jetzt, da Sie einige der Vorteile von Kurkuma kennen, können Sie es zu einem Gewürz in Ihrem täglichen Leben machen. Schließlich passt dieses Gewürz nicht nur sehr gut, sondern passt auch zu vielen Dingen.

Aber denken Sie daran: Verwenden Sie Kurkuma (das auch in Kapseln enthalten ist) nicht ohne ärztlichen Rat als Arzneimittel, da Sie, anstatt sich selbst zu helfen, nur Ihre Gesundheit gefährden.