Kaffee Brigadeiro und andere Köstlichkeiten für den Weltkaffeetag

Wussten Sie, dass Kaffee nach Wasser das am meisten konsumierte Getränk der Welt ist? Die meisten Brasilianer geben keinen Kaffee aus, so dass Brasilien der größte Produzent von Coffea arabica ist , dem Kaffeebaum, dessen Früchte zur Herstellung von Kaffee gemahlen werden. Darüber hinaus hat Kaffee - solange er nicht im Übermaß vorhanden ist - mehrere gesundheitliche Vorteile.

Wir haben also viele Gründe, den Weltkaffeetag am 14. April zu feiern. Wie wäre es mit einer Tasse frischen und sehr heißen Kaffees, wenn Sie die köstlichen Rezepte von Brigadeiro, Keksen und Brownie mit den Bohnen zubereiten?

EugeneTomeev / iStock

Brigadier Kaffee

Zutaten:

  • 1 Dose Kondensmilch
  • 2 Esslöffel Schokoladenpulver
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Tasse (Kaffee) starken Kaffee bereits zubereitet oder 1 Teelöffel Instantkaffeepulver
  • granulierte Schokolade oder Schokoladenpralinen (optional)

Schauen Sie sich die Vorbereitungsmethode und Tipps unten an!

Isabel Fragoso Marin / iStock

Vorbereitungsmodus:

  1. Bringen Sie die ersten vier Zutaten auf eine niedrige Hitze und rühren Sie mit einem Holzlöffel, bis sich die Mischung vom Boden der Pfanne löst, wenn Sie den Holzlöffel hindurchführen.
  2. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und die Süßigkeiten unter Verwendung der granulierten Schokolade (oder der Süßwaren oder des Zuckers, wie Sie es bevorzugen) zubereiten.

Thais Ceneviva / iStock

Trinkgeld:

Wenn Sie einen Löffel Brigadeiro bevorzugen, nehmen Sie ihn vom Herd, bevor Sie den Lockenpunkt erreichen, dh wenn Sie den Boden der Pfanne sehen, wenn Sie den Holzlöffel hindurchführen.

pong-photo9 / iStock

Kaffee-Kekse

Zutaten:

  • 1 Tasse Butter
  • 2 Tassen gesiebter brauner Zucker, fest auf dem Messgerät
  • 2 Eier
  • 1 Tasse kochendes Wasser
  • 2 Esslöffel granulierter Instantkaffee
  • 4 Tassen Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 4 Tassen dunkle Schokoladentropfen

weiter lesen