Super einfaches und schnelles hausgemachtes Schlagsahne-Rezept

Schlagsahne ist ein sehr vielseitiges Rezept. Es kann als Belag für Kuchen dienen, eine Ergänzung zu diesem Milchshake, und sogar pur oder gemischt mit einigen gehackten Beeren gegessen werden.

Verwenden Sie dazu einfach zwei Zutaten: Sauerrahm und Zucker. Und um die Konsistenz zu erhalten, die Sie benötigen, müssen Sie das Geheimnis lernen, wie Sie es richtig treffen, was wir in diesem Beitrag zeigen werden.

Aber bevor Sie anfangen, sollten Sie bereits wissen, dass Schlagsahne kein brasilianisches Dessert ist.

Die Creme erschien in Frankreich und wurde von Koch François Vatel kreiert. Der Name stammt vom Château de Chantilly, wo der Koch arbeitete.

Sie sollten diesen Namen auch aus einem anderen Grund erkennen: Dort haben Spieler Ronaldo und Moderatorin Daniella Cicarelli 2005 geheiratet.

Um eine gute hausgemachte Schlagsahne zuzubereiten, ist es wichtig, die Sahne 12 Stunden im Kühlschrank zu lassen. Diese Creme bleibt normalerweise im Kühlbereich auf dem Markt und wird in einer Schachtel oder Flasche geliefert.

Schlagsahne, die mit der traditionelleren Creme der UHT-Box hergestellt wurde, funktioniert möglicherweise nicht.

Schlagsahne Rezept

Zutaten

  • 200 g frische Sahne, 12 Stunden gefroren;
  • 1 Teelöffel raffinierter Zucker;
  • 1/2 Teelöffel Vanille-Essenz.

Wie man ... macht

Schritt 1: In einen Mixer die Sahne-, Zucker- und Vanille-Essenz geben.

Schritt 2: Mit voller Geschwindigkeit schlagen. Die Zeit kann zwischen 3 und 5 Minuten variieren. Daher ist es wichtig, auf die Spitze der Schlagsahne zu achten, die fest sein und beim Ausschalten des Mixers am Schneebesen haften muss.

Schritt 3: Kühlen Sie die Creme 10 Minuten lang, um eine noch bessere Konsistenz zu erhalten.

Ah! Und hier ist ein Tipp, wenn Sie ein einfaches und schnelles Dessert mit Schlagsahne zubereiten möchten: Mischen Sie Erdbeeren mit Sahne oder schichten Sie sie mit den Früchten. Es ist köstlich!

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