Gesundes Mittagessen: So organisieren Sie die Lunchbox Ihres Kindes

Wir sagen normalerweise, dass in Brasilien das Jahr erst nach dem Karneval beginnt. In Bezug auf das Schuljahr scheint es, dass der Unterricht erst nach dem Fest beginnt. Nun, das Material und die Uniform sind bereits gekauft und die Erwartungen der Kinder sind hoch. Und die Eltern haben noch eine Sorge: Was ist mit dem Snack? Was tun, um Kindern einen gesunden Snack zu bieten?

Unabhängig vom Alter ist Essen ein wichtiges Thema in der Schulphase. Helfen wir also mit ein paar Tipps, um einen gesunden Snack für sie zuzubereiten. Schließlich befinden wir uns im Zeitalter der Bekämpfung von Fettleibigkeit bei Kindern und der Vorbeugung von Problemen wie Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes!

Individuelle Bedürfnisse

Es ist wichtig, den Kinderarzt und einen Ernährungsberater zu konsultieren. Die Ernährung sollte je nach Alter und Aktivitäten variieren, die sie normalerweise ausführen. Wenn das Kind oder der Jugendliche regelmäßig Sport treibt - Schwimmen, Fußballschule oder Tanzakademie -, benötigt es möglicherweise eine Diät mit mehr Kalorien und differenzierten Nährstoffen wie Kalium, die für das reibungslose Funktionieren der Muskeln wichtig ist. Wenn außerschulische Aktivitäten intellektueller sind, wie Sprachschule, Theater oder zusätzliche Klassen, ist es interessant, den Konsum von Lebensmitteln zu verstärken, die die Konzentration erhöhen und das Denken anregen, die reich an Omega-3- und B-Vitaminen sind.

Aufbewahrung von Snacks

Neben dem Ernährungsproblem ist es auch wichtig, die Lebensmittelkonservierung zu berücksichtigen. Abhängig von ihrem Stundenplan - Teilzeit oder Vollzeit - können sie mehr oder weniger Zeit in der Brotdose verbringen. Investieren Sie in Brotdosen und Wärmebehälter, die die Temperatur der Lebensmittel länger halten, sei es heiß oder kalt. Und überprüfen Sie in der Schule, ob Snacks bis zur Zwischenmahlzeit im Kühlschrank aufbewahrt werden können.

Der gesunde Snack

Ernährungsexperten empfehlen, dass eine gesunde Mahlzeit für ein Kind im Vorschulalter (4 bis 6 Jahre) Folgendes haben sollte:

  • Flüssigkeit - Vorschlag: vorzugsweise Wasser, insbesondere wenn das Kind bereits Obst konsumiert; natürlicher Fruchtsaft, vorzugsweise ohne Zucker (niemals mit synthetischen Süßungsmitteln süßen); natürliches Kokoswasser. Ein guter Tipp für die Konservierung von natürlichem Saft, insbesondere an heißen Tagen, ist das Einfrieren gefrorener Saftwürfel in die Thermoflasche (verwenden Sie die Eisform, um den Saft einzufrieren).
  • Portion Obst - Vorschlag: bevorzugen Sie solche, die mit Schale gegessen werden können, wie Erdbeeren, Brombeeren, kernlose Trauben, Äpfel, Birnen oder die leicht zu schälen sind, wie Bananen und Mandarinen;
  • Portion tierischen oder pflanzlichen Proteins - Vorschlag: Käse, Quark, Joghurt, Tofu, Pistazien, Mandeln, Cashewnüsse, Hafer. Ein guter Tipp ist eine Mischung aus Kastanien, Pistazien und Mandeln.
  • Kohlenhydratanteil - Vorschlag: Brot, vorzugsweise ganz oder syrisch, Kekse ohne Füllung, wie Wasser und Salz und Stärke; hausgemachte Kuchen.

Die Menge hängt vom Appetit eines jeden ab. Versuchen Sie, Lebensmittel, die das Kind mehr mag, mit anderen zu mischen, die nicht bevorzugt werden - und stimmen Sie ihm zu, dass es notwendig ist, den gesamten Snack zu essen. Du kannst nicht verlassen, was du nicht magst! In diesem Alter ist die Vorliebe für süße Aromen natürlich, aber die anderen Aromen müssen gelehrt werden und mit der Gewohnheit werden sie auch geschätzt. Fruchtmarmeladen, hausgemacht oder natürlich, sind ein guter Ersatz für Süßigkeiten. Produkte wie salzarmes Popcorn, gekochte Maiskolben, Käsebrot und Tapioka tragen dazu bei, die Aromen zu variieren, und finden bei den Kleinen eine gute Akzeptanz. Eine andere sehr gesunde Option ist es, rohe Karotten in den Snack zu geben, geschält und in Stäbchen und Kirschtomaten oder Trauben (klein und rund) geschnitten.

Was ist verboten?

Im Alter von 0 bis 6 Jahren bildet der Körper sein Nahrungsgedächtnis. Daher ist es sehr wichtig, den Verzehr gesunder Lebensmittel zu fördern und verarbeitete Lebensmittel wie gefrorene Nudeln, Instantnudeln, Würstchen und Müsliriegel zu vermeiden. Was also aus der Brotdose geschnitten werden sollte, sind: Pralinen, Süßigkeiten und Lutscher, Milch mit Schokolade, Erfrischungsgetränke, isotonische Getränke, Kuchen mit Füllung und Belag, gefüllte Kekse und frittierte Lebensmittel. Lassen Sie diese Artikel irgendwann konsumieren - auf Partys oder auf Reisen, wenn es schwieriger ist, Mahlzeiten zuzubereiten, oder am Wochenende.

Von Samasse Leal