Erfahren Sie, wie Sie eine einfache und köstliche hausgemachte Jabuticaba-Marmelade herstellen

Jabuticaba hat eine dunkle Farbe und einen süßen Geschmack und ist eine der typischen Früchte des Atlantischen Waldes. Zu den Vorteilen der Frucht gehört das reichhaltige Vorhandensein von Vitamin C, Eisen und Kalzium. Es ist nicht nur gesund und lecker, sondern auch perfekt für leckere Gelees.

Zu wissen, wie man eine hausgemachte Jabuticaba-Marmelade macht, kann eine großartige Anfrage für diejenigen sein, die sie als Beilage verwenden möchten. Brot, Kekse, Käse und sogar Kuchen verbinden sich mit dieser Marmelade, die einfach zuzubereiten ist und viel ergibt. Außerdem verderbt die Marmelade nicht schnell und kann bis zu zwei Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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Jabuticaba Gelee Rezept

Zutaten:

1 kg Jabuticaba

1/2 kg Kristallzucker

1 Liter Wasser

Vorbereitung :

Schritt 1. Fügen Sie in einer Pfanne die Jabuticabas und genügend Wasser hinzu, um sie zu bedecken.

Schritt 2. Auf niedrige Hitze bringen und zum Kochen bringen, bis die Jabuticabas platzen und sich aus den Schalen lösen.

Schritt 3. Nach etwa zwanzig Minuten die Jabuticaba mit Hilfe eines Holzlöffels zerdrücken und gut mischen. Noch zehn Minuten einwirken lassen.

Schritt 4.  Die Schalen abseihen und die Flüssigkeit in die Pfanne zurückgeben.

Schritt 5. Zucker hinzufügen und im Feuer stehen lassen. Langsam mischen, bis der Geleepunkt erreicht ist.

Tipp: Wenn Ihr Gelee über den Punkt hinausgeht, legen Sie es wieder ins Feuer und fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu. Etwa zehn Minuten lang gut mischen, bis der Gelee-Punkt erreicht ist.


Extra Tipp!

Wenn Sie eine gesündere Version von Jabuticaba-Marmelade wünschen, ersetzen Sie einfach den Zucker durch einen Süßstoff! Bevorzugen Sie natürlichere Süßstoffe wie Xylit und Erythrit.


Nachdem Sie nun wissen, wie man Jabuticaba-Marmelade zubereitet, können Sie einen Käsekuchen damit probieren. Hier auf der Website haben wir Ihnen bereits beigebracht, wie man einen köstlichen Obstkäsekuchen zubereitet.